花甲焯水,加点料酒,然后捞出沥水
锅中放油,倒入姜沫 蒜沫 小米辣圈 干辣椒段,炒香后放入辣子油,蚝油后倒入花甲翻炒2分钟中间洒点料酒,然后放生抽 盐 一点糖 后再翻炒2分钟,倒入啤酒和一点开水,最后焖5分钟出锅