口袋饼

作者： 想有一颗北极星

在超市意外发现了口袋饼，那就用它来做肉夹馍🥙吧，任性搭配，口感还挺不错的～

用料

• 口袋饼 一盒
• 馅料：
• 肉沫 适量
• 青椒 适量
• 西兰花根 可有可无
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 酱油 少量
• 鸡蛋 2个

口袋饼的做法步骤

步骤 1

来个大合照！（肉沫用生抽腌拌一下，青椒旁边是前天剩下的西兰花🥦根，本着不浪费的原则，就加进来了。弄了鸡蛋液做蛋饼丝，也是想增加一下肉夹馍的口感，但是有点多此一举，所以可以去掉）

步骤 2

起锅热油，油热后，下青椒碎，翻炒！

步骤 3

然后把剁碎的西兰花根也加进去！继续翻炒

步骤 4

放肉沫继续翻炒！

步骤 5

➕生抽➕蚝油➕老抽调色➕少量盐（可加可不加）继续调味！（口味可以稍微重一些，因为夹在饼里面，吃起来的时候不会很咸）

步骤 6

炒成这样，就差不多啦！装盘备用！

步骤 7

鸡蛋煎成饼，然后切丝

步骤 8

口袋饼放锅内用中火慢煎，感觉饼变软外壳变脆就可以了

步骤 9

把热好的饼一分为二，就可以开始组装了

步骤 10

弄点肉馅➕鸡蛋，就可以开吃啦！

步骤 11

口感挺好！如果用的是卤的红烧肉做馅，吃起来会更香，因为汤汁更多。

步骤 12

鸡蛋丝可以省略掉，不过西兰花的根加进来倒是增加了一些脆脆的口感，算是意外惊喜吧！

菜谱创建时间：2023-03-04 21:18:27