奶香浓郁༄「蛋糕贝贝」༄

作者： 一颗糖572196

孩子特别喜欢的一款小蛋糕，奶香浓郁，入口即化。。。不要被它的名字吓到，做法真的超级简单，跟戚风打法一样的༄「蛋糕贝贝」༄您真的确定不试试吗🤗🤗🤗 烤好后直接吃就已经很香了哦，如果再加工一下，夹点奶酪酱，蘸点海苔肉松，那就是名副其实的海苔肉松小贝啦✌️✌️✌️

用料

• 低筋面粉 38克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 玉米油 22克
• 牛奶 30克
• 柠檬汁 几滴

奶香浓郁༄「蛋糕贝贝」༄的做法步骤

步骤 1

分离蛋白和蛋黄。

步骤 2

蛋黄中加入牛奶和玉米油。

步骤 3

搅拌至乳化状态。

步骤 4

筛入低粉。

步骤 5

Z字形搅拌均匀。

步骤 6

烤箱上下火160度预热，蛋白中滴入柠檬汁，加入白糖。

步骤 7

低速打至鱼眼泡，转高速打发至提起打蛋器有小尖角即可。

步骤 8

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里。

步骤 9

翻拌均匀。

步骤 10

到入剩下的蛋白霜里。

步骤 11

翻拌均匀。

步骤 12

装入裱花袋。

步骤 13

剪端剪个口子，挤入烤盘。

步骤 14

送入预热好的烤箱中层，上下火160度烤18分钟左右。

步骤 15

过程很治愈。

步骤 16

出炉。

步骤 17

孩子两口一个，老母亲也喜欢😍😍😍

奶香浓郁༄「蛋糕贝贝」༄的小贴士

具体时间温度，请根据自家烤箱脾气适量调整！

菜谱创建时间：2023-03-04 09:09:44