用APP打开
拿坡里蒜香番茄香肠意面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

拿坡里蒜香番茄香肠意面

7510人浏览 747人收藏 66人做过
APP中查看更多做法
作者: 龙猫一味
龙猫一味

拿坡里蒜香番茄香肠意面的用料

拿坡里蒜香番茄香肠意面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

汤锅中烧水,水开后加入少许橄榄油和盐,下入意面,煮熟后捞出沥干水分备用。

步骤 2

煮面同时可以切配其他食材。番茄切小块,香肠切片,蒜切片。

步骤 3

平底锅热少许橄榄油,放入香肠片两面煎香,至香肠片微焦为最佳,取出备用。

步骤 4

平底锅内留煎香肠余油,放入蒜片。待蒜片炒出香味后加入番茄块慢慢炒至软烂出汁。加入适量番茄酱炒匀。

步骤 5

加入煮好的意面翻炒均匀。此时可以试味,如果感觉偏淡可以加入适量盐调味。

步骤 6

最后加入煎好的香肠片简单翻炒一下即可盛盘。

拿坡里蒜香番茄香肠意面的小贴士

1、吃腻了炒饭、杂烩汤面这些食物,可以考虑用意面来处理剩余的食材。意面、番茄酱都是很方便的材料,即使是开过封的,只要存放在冰箱里,一样可以放很久都不会坏,随时可以拿出用。 2、这道意面可以用肉末、培根、方腿、肉丸、鸡胸肉甚至火锅肥牛片来代替香肠,也可以视冰箱余货情况加入蘑菇、西兰花、水芹菜、茄子、荷兰豆等等蔬菜,自由发挥,无限可能。 3、爱吃较软意面的童鞋要注意,因为拿坡里式意面在煮好面后还要下锅和面酱一起翻炒,所以不宜把面煮太软,否则翻炒时容易糊。 4、切配时可以考虑先切蒜片,然后静置一会儿。大蒜中的蒜素在空气中氧化一段时间会产生浓郁的蒜香味,这种香味是调和这道意面中各种食材、促进食欲的重要角色,所以不妨浓一点为好。 5、考究的童鞋最后盛盘时可以加入少许黑胡椒、起司粉或者薄荷叶,这是快速提升格调的妙招哦~;)

菜谱创建时间:2012-11-09 23:35:58
换个做法

拿坡里蒜香番茄香肠意面的其他做法


意大利肉酱面
意大利肉酱面
评分 7.8 1455 人做过
APP查看详细教程
番茄意大利面
番茄意大利面
评分 7.6 2051 人做过
APP查看详细教程
番茄意大利面(简易版)
番茄意大利面(简易版)
评分 7.2 2678 人做过
APP查看详细教程

白汁蘑菇培根意粉
白汁蘑菇培根意粉
评分 7.4 2660 人做过
APP查看详细教程
芝士培根意大利面
芝士培根意大利面
评分 7.3 1406 人做过
APP查看详细教程
芝士番茄意面
芝士番茄意面
评分 7.7 4865 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


金枪鱼火腿pizza
金枪鱼火腿pizza
评分 8.5 1761 人做过
APP查看详细教程
番茄肉酱意面
番茄肉酱意面
评分 7.9 5691 人做过
APP查看详细教程
菠萝炒饭
菠萝炒饭
评分 8.2 4654 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蕃茄肉酱奶酪焗饭
蕃茄肉酱奶酪焗饭
评分 8.4 2620 人做过
APP查看详细教程
蕃茄蘑菇肉酱意大利面
蕃茄蘑菇肉酱意大利面
评分 8.0 3372 人做过
APP查看详细教程
芝士榴莲披萨
芝士榴莲披萨
评分 7.8 5171 人做过
APP查看详细教程
蒜香番茄意面
蒜香番茄意面
评分 7.6 2908 人做过
APP查看详细教程
青酱意面
青酱意面
评分 7.7 1136 人做过
APP查看详细教程
番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面
评分 7.8 26255 人做过
APP查看详细教程
还有279种做法,这就去看 >>