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糊涂炒饭的做法
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糊涂炒饭

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作者: Modoki
Modoki

糊涂炒饭的用料

糊涂炒饭的做法步骤

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步骤 1

热油爆香 葱、蒜、姜

步骤 2

扁豆入锅 炒干松~

步骤 3

隔夜饭用勺子压松散后,倒进锅内 炒个油亮香酥

步骤 4

猪肉头出场,炒到透明微卷即可。 香味已经溢出来了~ 有木有?

步骤 5

加入健康之星——凉拌菜:蒜香小朵黑木耳~ 略一翻炒。

步骤 6

天女散花般地淋上 小葱末、麻油、胡椒粉... 拌匀起锅开吃耶!

糊涂炒饭的小贴士

据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 猪头肉的食疗作用,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。 吃多了也会胖哦!

菜谱创建时间:2012-11-09 23:14:41
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