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青椒西红柿之炒饭的做法
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青椒西红柿之炒饭

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青椒西红柿之炒饭的用料

青椒西红柿之炒饭的做法步骤

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步骤 1

青椒西红柿洗净,切块

步骤 2

锅内放油,油七层热,放青椒,放些许盐,爆炒几下

步骤 3

放西红柿块,不停滴搅拌,可适当碾压西红柿,使其出汁,如汁液较少,可适当加水

步骤 4

放入米饭,翻炒,使米粒尽量分离

步骤 5

当青椒,西红柿,米粒分布均匀时,按个人口味调味,出锅

步骤 6

撒点酒鬼花生神马的,开吃

青椒西红柿之炒饭的小贴士

1.关于西红柿去皮   我从小就木有吃西红柿都是连皮吃,所以我不习惯去皮 2.关于放盐   从小看妈妈做饭,都是油热,放葱姜蒜神马的之后就先放点盐,久而久之,我也习惯于炒前就先放点盐,总感觉这样子更入味······· 3.关于酒鬼花生   放酒鬼花生是因为我觉得请教西红柿炒饭比较偏向于泡饭,口感较软糯,木有嚼头,放点花生,增加口感,当然,也有美观原因 4.请教西红柿真的是我的最爱啊

菜谱创建时间:2012-11-09 21:50:15
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