用APP打开
拉法卷(附台式蛋饼做法)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

拉法卷(附台式蛋饼做法)

1.0万人浏览 543人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 熊猫厨房
熊猫厨房

拉法卷(附台式蛋饼做法)的用料

拉法卷(附台式蛋饼做法)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

沸水冲入面粉内烫半熟,并迅速用筷子搅拌均匀,待稍凉后,加入冷水和食用油揉成软硬适中的面团,放置约30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饧透的面团揉至光滑后,分成数块,每块擀成大薄片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛底面刷上食用油,放入干好的饼皮烙至透明起酥,翻面后再烙熟另一面即成蛋饼皮。

步骤 4

烙饼时将蛋打散成蛋液,加入盐和葱花。(一部分做饼皮,另一部分做馅料)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛加一勺食用油,刷均匀,倒入蛋液,马上盖上蛋饼皮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎熟即成台式蛋饼,可以用来做拉法卷的饼皮。

步骤 7

培根煎熟,胡萝卜切丝,生菜切粗丝,剩下的蛋液快速炒成幼嫩的炒蛋。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼皮卷入培根、生菜丝、胡萝卜丝、嫩炒蛋,撒上黑胡椒粗粒,挤上番茄酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来即成拉法卷。

拉法卷(附台式蛋饼做法)的小贴士

台式蛋饼的吃法有多种,可以直接卷起来吃,蘸豆酱、番茄酱吃,也可以用拉法卷的做法,卷入培根(先煎熟)、火腿、肉松等肉制品,还可以卷入蔬果吃,如豆苗芽、黄瓜丝、生菜丝、苹果丝等,挤上少许沙拉酱或番茄酱都是非常美味的。

菜谱创建时间:2012-11-09 21:41:08
换个做法

拉法卷(附台式蛋饼做法)的其他做法


猪肉韭菜饺子
猪肉韭菜饺子
评分 8.0 1327 人做过
APP查看详细教程
黄金南瓜饼
黄金南瓜饼
评分 7.4 1789 人做过
APP查看详细教程
白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺
评分 8.2 2154 人做过
APP查看详细教程

香菇肉馅饺子
香菇肉馅饺子
评分 8.4 1571 人做过
APP查看详细教程
鲜美多汁的洋葱牛肉包子
鲜美多汁的洋葱牛肉包子
评分 8.6 1852 人做过
APP查看详细教程
蛋饺
蛋饺
评分 8.1 1863 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


台式蛋饼
台式蛋饼
评分 7.7 3819 人做过
APP查看详细教程
迷你南瓜饼
迷你南瓜饼
评分 7.9 4177 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋葱油饼                  (更新饼坯保存方法)
鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
评分 7.5 4786 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


鲜肉包子
鲜肉包子
评分 8.1 6599 人做过
APP查看详细教程
平底锅版煎饼果子
平底锅版煎饼果子
评分 7.9 1360 人做过
APP查看详细教程
酱肉包子
酱肉包子
评分 8.3 2583 人做过
APP查看详细教程
香蕉松饼
香蕉松饼
评分 7.6 3130 人做过
APP查看详细教程
葱油花卷——还原妈妈的味道
葱油花卷——还原妈妈的味道
评分 8.3 8874 人做过
APP查看详细教程
鲜虾猪肉生煎包(一定要看视频哟~)
鲜虾猪肉生煎包(一定要看视频哟~)
评分 8.6 1400 人做过
APP查看详细教程
还有263种做法,这就去看 >>