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缤纷大虾鲜果挞❤小清新小吃❤的做法
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缤纷大虾鲜果挞❤小清新小吃❤

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作者: 福山鴨子k
福山鴨子k

缤纷大虾鲜果挞❤小清新小吃❤的用料

缤纷大虾鲜果挞❤小清新小吃❤的做法步骤

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步骤 1

黃油切小粒室溫軟化,加入糖粉打發

步骤 2

然後放入蛋液到打發的黃油裏面,攪拌均勻

步骤 3

將低粉過篩加入到“2”中,并拌成光滑麵團放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右

步骤 4

將鬆弛好的麵團分成小塊,撒上低粉,搟成薄薄的餅皮放入蛋撻模具中,有裂口的話就用其他麵團補上就可以,並且用擀麵棍將其表面搟平整

步骤 5

將錫紙剪成一小塊一小塊,並且放在蛋撻皮上,將豆(綠豆、紅豆之類的都可以)放在錫紙上以防變形

步骤 6

烤箱預熱200度,200度烤8分鐘后拿走錫紙和豆,再烤5分鐘至撻皮變熟即可

步骤 7

撻皮稍微放涼之後拿出來,並且加糖到鮮奶油里,打發它至8到9分發就可以了,用勺子弄一勺奶油到撻皮中

步骤 8

放入好煮熟並且剝皮放涼的蝦、各種你喜歡的水果就可以啦。

缤纷大虾鲜果挞❤小清新小吃❤的小贴士

其實用動物性奶油就比較好哦, 感覺比較fresh沒有那麼膩, 而且造型比較百變,能每次做不一樣的東西出來。

菜谱创建时间:2012-11-09 19:11:00
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