一人食新手友好红烧荔浦芋头

作者： vk_l

吃椰子鸡剩下的芋头不要浪费，试试新吃法吧～

用料

• 荔浦芋头肉 200克
• 蒜 5颗
• 小葱 一根
• 小米辣 一根
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 纯净水 适量
• 食用油 适量

一人食新手友好红烧荔浦芋头的做法步骤

步骤 1

芋头切条，蒜切片，小葱葱白切圈葱叶切葱花

步骤 2

锅中倒油，量大概可以铺满整个锅底，下入葱白圈和蒜片炒香

步骤 3

炒香后下入芋头条翻炒（这里我加了一根小米辣，不加也行，因为我最后也没吃出辣味）

步骤 4

依据个人口味倒入酱油蚝油，翻炒均匀，注意小火小心糊锅

步骤 5

加入一小碗水，没过芋头条，盖盖焖煮三分钟

步骤 6

三分钟后揭开锅盖，用筷子夹一下芋头，熟了的话就开中大火收汁一分钟，没熟就继续盖盖一分钟

步骤 7

最后撒上葱花即可出锅装盘（撒完葱花以后千万不要搅动，装盘时倒出来就行）

步骤 8

拌米饭！！！芋头超香！！！

菜谱创建时间：2023-02-28 20:37:47