南瓜饼

作者： 乐乐哟

营养好吃的南瓜饼，这个季节很适合吃。

用料

• 金瓜多半个 约400克
• 面粉 250克
• 酵母
• 油

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟。

步骤 2

用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥。

步骤 3

加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时。

步骤 4

用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。

南瓜饼的小贴士

制作提示： 1. 南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。 2. 蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。 3. 南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。 4. 喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。

菜谱创建时间：2012-11-09 15:46:53