韭菜鸡蛋饼

作者： 全家富

周末邻居做的鸡蛋饼给送了一个，我和老公都说好吃的不行，今天也学着做做，果然香的很。

用料

• 韭菜 400g
• 鸡蛋 5个
• 面粉 500g

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

开水汤面，开水一点一点加入面粉中，和成絮状。

步骤 2

凉了以后和成面团醒几分钟，这时候可以洗韭菜。

步骤 3

韭菜切丁加盐、香油、鸡精、十三香调味。先放油再放盐防止韭菜出水。

步骤 4

汤面分成大小一致的剂子。

步骤 5

擀成薄饼把韭菜铺平。

步骤 6

鸡蛋打入碗里，打散。

步骤 7

倒入韭菜上。

步骤 8

用儿子的小叉子按个花边。

步骤 9

电饼铛里放油，把饼放锅里煎。

步骤 10

煎至两面金黄即可。

步骤 11

一张饼大概5分钟，好吃的鸡蛋饼就做好了。一口咬下去真香。

菜谱创建时间：2023-02-27 21:43:52