什锦蛋炒饭

作者： 下厨房用户_2q6y

手机像素不好。不上相，但是味道绝对好吃

用料

• 胡萝卜 适量
• 姜家里没姜了我没放)
• 黄瓜 适量
• 蒜
• 高汤（昨天炖了鸭汤）
• 猪肉 适量
• 油 适量
• 料酒
• 香菇 适量
• 葱

什锦蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把肉，胡萝卜，黄瓜，香菇切成丁，备用

步骤 2

切好葱姜蒜备用。

步骤 3

锅内倒入少许油，等油热以后把切好的肉丁放进去，肥肉多的话多炸出些油来。

步骤 4

肉变色以后到入料酒，酱油。翻炒放入葱姜蒜。爆出香味后放入其它食材翻炒。

步骤 5

翻炒数次后加入高汤。小火焖一会。待菜炒熟以后放入米饭，盐。翻炒，

步骤 6

开吃啦~

什锦蛋炒饭的小贴士

米饭是凉的就多炒会。

菜谱创建时间：2012-11-09 14:40:12