自制腊肉

作者： agan的幸福生活

用料

• 五花肉 5kg
• 高度白酒 15勺
• 冰糖 7.5杯
• 黄酒 7.5杯
• 生抽 7.5杯
• 老抽 15杯
• 花椒 一大把约150粒
• 桂皮 15片
• 八角 15个
• 香叶 30片
• 干辣椒 15个
• 生姜 1斤

自制腊肉的做法步骤

步骤 1

1.五花肉切条 用高度白酒浸泡搓洗好备用 2.上述其他调料放入大锅中，烧开5到10分钟，让香气全部融合后，自然放凉 3.把处理好的肉全部倒入调料汁中，盖盖子浸泡24小时后，捞出 4.悬挂，自然风干即可

菜谱创建时间：2023-02-27 11:37:44