肉饼

作者： 春暖花开Dany

用料

• 面粉 300g
• 酵母 5g
• 温水 200ml
• 蛋黄 1个
• 肉馅 100g

肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、温水一起揉成团，发酵至两倍大（温度30~40度，半个小时左右)

步骤 2

肉末、十三香、盐、糖适量，热油泼香，再加几滴料酒，生抽，鸡粉拌匀

步骤 3

将面团分成大小合适的小面团，把拌好的肉馅儿包在里面，再用擀面杖稍微擀圆

步骤 4

平底锅里放油，油热后将擀好的馅儿饼放在锅里煎，煎至两面金黄

菜谱创建时间：2023-02-26 18:23:15