菠萝炒酸甜排骨

作者： 缘来如此美丽

又到菠萝季节，不时不食。应节食物最新鲜有益。今天来一道菠萝炒酸甜排骨，清新美味，又开胃！

用料

• 菠萝 1个
• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 陈醋 3勺
• 白砂糖 4勺
• 酸梅 3颗
• 清水 半碗
• 淀粉 1勺
• 盐 少许
• 青椒 1只
• 葱段 少许
• 姜片 几片

菠萝炒酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

所有材料来个合照。

步骤 2

用家里普通的勺子。

步骤 3

1勺料酒

步骤 4

2勺酱油

步骤 5

3勺陈醋

步骤 6

4勺白砂糖，所有调味料混合在一起。

步骤 7

花生油起锅

步骤 8

先爆炒一下菠萝，半成熟，盛起待用。

步骤 9

再重新花生油起锅

步骤 10

下洗干净排骨，爆炒至微黄色。

步骤 11

放姜片，翻炒。

步骤 12

放混合调味料汁，翻炒。

步骤 13

放压碎青梅

步骤 14

加清水，盖锅中火焖10分钟

步骤 15

放淀粉，收汁。

步骤 16

放菠萝、青椒。

步骤 17

所有材料翻炒均匀。

步骤 18

上菜！

菜谱创建时间：2023-02-26 13:51:42