捞汁生蚝

作者： 释然YJX

用料

• 蒜末 4瓣
• 葱粒 1根
• 小米辣 1只
• 白芝麻 适量
• 生抽 3勺
• 鱼露 1勺
• 柠檬 1个
• 白糖 适量
• 香菜 2根
• 耗油

捞汁生蚝的做法步骤

步骤 1

向生蚝中倒入适量淀粉，加水清洗表面杂质，用清水冲洗干净

步骤 2

起锅烧水，将洗净的生蚝倒入开水中，2分钟后捞出，过凉水

步骤 3

蒜末、葱粒少许，小米辣适量，加入白芝麻

步骤 4

加入两小勺热油激发香味

步骤 5

生抽3勺、耗油1勺、鱼露1勺、柠檬汁少许、白糖1勺、香菜末、柠檬片，倒入适量清水 搅拌均匀

步骤 6

将搅拌好的料汁倒在生蚝上，完成~

菜谱创建时间：2023-02-25 14:15:04