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馒头鸡蛋煎饼的做法
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馒头鸡蛋煎饼

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作者: 无谱厮
无谱厮

馒头鸡蛋煎饼的用料

馒头鸡蛋煎饼的做法步骤

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步骤 1

当然要先把馒头蒸熟。或者,觉得蒸馒头麻烦得话,就用吃剩的馒头也行。

步骤 2

敲破2-3个鸡蛋,搅拌蛋液。把馒头用手掰成小块,或者用刀切成均匀的若干块。

步骤 3

在平底锅里放一小块黄油,开小火,黄油很快就能融化成一滩。

步骤 4

把搅拌好的蛋液倒入平底锅,拿起锅柄晃一晃,让蛋液均匀布满锅底。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液还没完全凝固的时候,把之前掰成小块得馒头铺在蛋饼中间。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液差不多快凝固成形的时候,迅速把两面蛋饼用筷子卷起来,盖住馒头。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷起来的蛋饼再翻过来煎一下,主要是为了把馒头加热。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多煎一会儿就能装盘了,大功告成,热腾腾的早餐,开吃吧。不嫌麻烦的话,可以把煎饼切成一小块一小块。

馒头鸡蛋煎饼的小贴士

用小火煎就够了,千万别开大火。

菜谱创建时间:2012-11-09 12:10:20
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