凉拌彩丝

作者： 黄金脆皮夏侯惇

每日一膳 开胃祛湿小凉菜，全素无负担

用料

• 绿豆芽 150克
• 洋葱 120克
• 芹菜 100克
• 海带丝 100克
• 白萝卜 100克
• 胡萝卜 100克
• 小番茄 10个
• 白芝麻
• 辣椒油
• 橄榄油
• 芝麻油
• 陈醋
• 盐
• 砂糖

凉拌彩丝的做法步骤

步骤 1

洋葱、芹菜红、白萝卜切丝 除了番茄其余素菜烫熟过凉水防止过熟不脆 再加入所有调料拌匀即可，按个人口味调整酸咸甜辣，油的作用在于香气不是调味

凉拌彩丝的小贴士

绿豆芽清热利尿，萝卜消食下气、解渴利尿，芹菜清热平肝、祛风利水 要注意蔬菜生食难消化，不利脾胃运化

菜谱创建时间：2023-02-22 16:51:43