花生芝麻糯米糍

作者： XD的菜谱

用料

• 糯米皮的部分
• 糯米粉 150g
• 豆浆 250ml
• 白糖 20g
• 植物油 30g
• 馅料部分
• 花生 100g
• 黑芝麻 20g
• 椰蓉 一盘
• 红糖 30g

花生芝麻糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米糍皮的做法:先准备好糯米粉、白糖、豆浆、植物油。

步骤 2

把准备好的食材倒进一个碗里，搅拌均匀成稀糊状。

步骤 3

蒸锅上汽，蒸20分钟，关火晾凉备用。

步骤 4

糯米糍馅料——花生碎:热锅撒油，放入花生粒小火慢炒，炒至金黄后，盛出晾凉至口感变脆，捣碎备用。

步骤 5

准备一个碗，放入准备好的花生碎、芝麻、红糖，搅拌均匀。

步骤 6

准备一盘椰蓉。

步骤 7

蒸好的糯米粉，用手反复拉扯扭捏几次，取出一小块揉成球，用手压扁，放入一小勺馅料，像捏包子一样把皮收起来包住馅料。

步骤 8

把糯米团在准备好的椰蓉里滚一滚，压扁，摆盘。

步骤 9

完成，可以吃了。

步骤 10

菜谱创建时间：2023-02-22 11:10:56