娃娃菜豆腐煲

作者： 自家后厨

大冬天的就要吃些暖暖的煲

用料

• 豆腐
• 鸡蛋
• 娃娃菜（或者大白菜也行）
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白糖
• 鸡精
• 大蒜
• 葱
• 小米椒

娃娃菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

大蒜，葱，小米椒

步骤 2

豆腐切块放到蛋液里面 （原谅我切得有点烂😂）

步骤 3

将裹好蛋液的豆腐放入油锅内煎，煎成两面金黄拿出来备用 （原谅我煎得有点烂）

步骤 4

另用砂锅，锅底放洗好的娃娃菜

步骤 5

将煎好的豆腐放到娃娃菜上

步骤 6

热油炒香大蒜，葱，小米椒

步骤 7

将炒香的大蒜，葱，小米椒放到入砂锅

步骤 8

调汁：生抽（二勺）；老抽（半勺）；蚝油（一勺）；白糖（少许）；鸡精（适量）；半碗水调均

步骤 9

将料汁倒入砂锅中

步骤 10

盖上盖子煮三分钟即可

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2023-02-21 10:56:41