情人节饮食

作者： 野酒

像去年一样，记录一下今年情人节的自制美食

用料

• #煎烤物大拼盘
• 牛排 150g
• 羊排 两块
• 鸡腿肉 两块
• 鸡翅 四个
• 黑猪肉肠 两根
• 土豆 一个
• 芦笋 3-5根
• 蘑菇 5-8个
• #白酱意面
• 意面 150g
• 白蘑菇 4个
• 白酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• #蒜蓉鲍鱼
• 鲍鱼 六个
• 蒜蓉 适量
• 小米辣 1-2个
• #菠萝蜜糯米饭
• 菠萝蜜 10-15个
• 糯米 100g左右
• 牛奶or椰奶 适量
• 炼乳 适量

情人节饮食的做法步骤

步骤 1

煎烤物大拼盘： 鸡腿肉跟鸡翅腌制4-6小时，腌料如下：生抽两勺，蚝油两勺，老抽一咪咪，蜂蜜一勺，盐适量，蒜末3-4颗蒜量，黑胡椒适量 烤箱预热上下火190度，土豆先烤十分钟，再放入鸡翅，鸡腿肉，大蒜，香肠等一起烤制15分钟，再放入蘑菇和芦笋烤制15分钟 把牛排和羊排腌制好，煎好后一起放入烤盘中摆盘

步骤 2

白酱意面： 意面煮好，起锅烧油，将白蘑菇炒熟，放入白酱和牛奶，再将煮好的意面一起放入锅中，加入盐和黑胡椒煮至浓稠，出锅

步骤 3

蒜蓉鲍鱼： 鲍鱼清洗干净改花刀，蒜蓉酱中加入一点小米辣，一勺蚝油，一点盐和糖，每个鲍鱼上放置一勺左右的蒜蓉酱，上锅，水开后蒸八分钟出锅

步骤 4

菠萝蜜糯米饭： 糯米泡4-6个小时水，沥干水分后加入炼乳和适量牛奶或椰奶，上锅蒸30分钟，放凉后夹入去核菠萝蜜中

菜谱创建时间：2023-02-20 14:08:19