干贝冬瓜汤

作者： 熊仔的厨房w

来自福建霞浦的朋友教我的，自己复制了很多次，从无失手。煮出来汤是白白的，鲜甜的

用料

• 干贝
• 冬瓜
• 盐
• 小葱
• 姜
• 大葱
• 蒜

干贝冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

做法：为了方便我在朴朴超市线上买的这种小包装干贝，其它牌子自家生产的也可以，干贝泡一个小时，锅里放油，大葱生姜蒜切几片放入油锅，一会儿放入干贝炒一会儿，再放入冬瓜片炒一会儿，加点盐，再炒，感觉差不多加水（不要到颜色太深），然后煮沸，加一点点鸡精（没有不加也可以），煮到冬瓜熟透，放一两根小葱，一会儿起锅

步骤 2

起锅的状态，旁边有点焦糊的是葱，也能吃很香

菜谱创建时间：2023-02-20 11:13:21