酸菜肉沫拌粉yyds

作者： 吊儿郎当小菇娘

简单易上手的这道拌粉！友友们一起来试试吧！一起快乐嗦粉吧

用料

• 盐 少于
• 蚝油 0.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 醋 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 油泼辣子 1勺
• 酸菜 少于
• 五花肉 少于
• 葱 少于
• 蒜末 1瓣

酸菜肉沫拌粉yyds的做法步骤

步骤 1

以上所需材料～没有酸菜可以用其他代替

步骤 2

干米粉提前2小时浸泡（或干米粉直接下锅煮，时间更久一点）

步骤 3

冷水下锅，加少于油和白醋 大火煮8分钟左右，捞出过凉水，备用

步骤 4

碗里加入葱花、蒜末、干辣椒（最好是剁椒）泼热油激发香味

步骤 5

调味料可根据自己口调整

步骤 6

热油加姜片蒜末爆香加入肉沫少于料酒炒香

步骤 7

加入酸菜，再加少于老抽，盛出备用

步骤 8

料碗准备完毕

步骤 9

加入米粉，调味料花生煎蛋搅拌均匀！

步骤 10

调味料、酸菜肉沫、米粉一起下锅开火翻版，味道更浓郁哦。出锅撒花生米+葱花。悄悄加餐，摆几片牛肉😍

菜谱创建时间：2023-02-19 15:27:06