洋葱牛肉肠

作者： 馋嘴猕猴

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 50克
• 玉米淀粉 35克
• 生姜 1小片
• 盐 1克
• 清水 40毫升
• 孜然粉 少许

洋葱牛肉肠的做法步骤

步骤 1

洋葱与姜分别切碎放入清水中，加入鸡蛋放入料理机打成浆。

步骤 2

牛肉切小块，可替换成鸡肉，再放入装有鸡蛋浆的料理机打成泥。

步骤 3

打好的肉泥加玉米淀粉，搅拌2-3分钟，拌匀。

步骤 4

模具抹油，倒入肉泥填满，用手指压几下，使香肠更美观。

步骤 5

盖上盖子，上锅蒸15-20分钟。关火把模具取出，直接倒扣脱模。

菜谱创建时间：2023-02-19 11:57:45