黑麦红枣豆沙包

作者： 下厨房用户_35nb

第一次尝试做的

用料

• 若羌灰枣 26克5颗
• 红豆 20克
• 新良面包粉 24克
• 代糖 1.8克
• 水 30克
• 酵母 0.6克
• 盐 0.38克
• 波兰种 5克粉十5克水十0.06克酵母做的
• 新良高筋全黑麦 18克

黑麦红枣豆沙包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

红枣切成小丁，提前泡发好的红豆，一起放入高压锅蒸熟碾碎成泥，搅拌在一起，这个做好的2个，昨天做好放的速冻，今天直接用

步骤 3

把油糖盐水混合加入酵母再加面粉，搅拌揉成圆团，静放十分钟，分成二份，再静放十分钟，擀面杖擀成小面饼加入红枣豆沙馅，包成圆球压一下，放入烤箱烤架中层37度发酵60分钟，（烤盘放上温水，水浴发酵）烤箱180度，预热5度分钟再180度烤20分钟，

步骤 4

二个一共327卡，每个163卡

菜谱创建时间：2023-02-18 13:10:39