用APP打开
火爆姜仔鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

火爆姜仔鸭

1141人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

火爆姜仔鸭的用料

火爆姜仔鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将鸭脯切成厚

步骤 2

厘米的片,用盐、姜块、甜酒酿、花椒腌制10分钟入味,青红椒切块,泡姜切条备用。2、炒锅置旺火上,放入色拉油烧到六成热时,下腌制好的鸭片(不拍粉)小火炸到金黄色捞出。3、炒锅内留油30克,放红油20克,六成热时,下泡姜条、青红椒块炒香,倒入炸好的鸭片,用盐、味精、白糖、醋、料酒调味翻匀,淋入香油起锅装盘即可

火爆姜仔鸭的小贴士

此菜放了泡姜、姜块,和鸭脯结合,味道不错。炸鸭脯时,建议分两次炸,先低油温炸熟,再高油温上色,应该更好,不容易将鸭脯炸干。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:13
换个做法

《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 18733 人做过
APP查看详细教程
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
评分 8.7 69685 人做过
APP查看详细教程
家常烧茄子(比较简单)
家常烧茄子(比较简单)
评分 8.0 9820 人做过
APP查看详细教程

软到不知所措的牛奶卷
软到不知所措的牛奶卷
评分 8.7 34607 人做过
APP查看详细教程
轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕
评分 8.0 24276 人做过
APP查看详细教程
毛毛虫豆沙面包
毛毛虫豆沙面包
评分 8.3 15017 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蜂蜜奶香小排包
蜂蜜奶香小排包
评分 8.4 16564 人做过
APP查看详细教程
芒果西米露
芒果西米露
评分 8.0 12697 人做过
APP查看详细教程
不焯水不放油的家常红烧肉
不焯水不放油的家常红烧肉
评分 8.7 11210 人做过
APP查看详细教程

超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
评分 8.8 16207 人做过
APP查看详细教程
北海道吐司(直接法)~
北海道吐司(直接法)~
评分 8.2 14343 人做过
APP查看详细教程
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
评分 8.3 7016 人做过
APP查看详细教程
油焖大虾
油焖大虾
评分 8.7 9455 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.1 28013 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》蛋黄酥
《Tinrry+》蛋黄酥
评分 8.9 13894 人做过
APP查看详细教程
还有204种做法,这就去看 >>