百吃不腻的瘦肉丸

作者： 爱做饭的小泡沫

夜宵的最爱啊，可惜现在夜宵买不到了，就学着自己做，很好吃哦，QQ弹弹！食谱做出来2斤生瘦肉丸！可自行减量！

用料

• 全精肉 500g
• 木薯淀粉或者玉米淀粉 200g
• 小苏打 5g
• 盐 12g
• 味精 10g
• 水 250g
• 姜汁 适量

百吃不腻的瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，加入盐、味精、水、小苏打、姜汁，用家用绞肉机打成泥，稍微上劲。

步骤 2

肉泥打到微微发白！

步骤 3

加入全部淀粉继续搅打几分钟，冰箱冷藏1个小时更好吃！冷藏3天没问题！

菜谱创建时间：2023-02-16 16:37:54