花生味糯米船

作者： 周teacher

花生味糯米船真的是嘎嘣脆呀。

用料

• 黄油 25克
• 转化糖浆 25克
• 奶油 8克
• 白糖 12克
• 盐 0.5克
• 花生碎 50克
• 糯米船 15个

花生味糯米船的做法步骤

步骤 1

黄油，糖浆，奶油，白糖，盐放入不粘锅中煮融化。

步骤 2

煮到表面全部冒泡时，可以再继续煮个5-10秒，边煮边搅拌，避免糊底。

步骤 3

关火，放入花生碎，搅拌均匀即可。

步骤 4

用小勺子铺到糯米船中，不用铺很满，因为烤的时候，糖浆还会再次煮开冒泡，会溢出来的。我每次做都是刚好铺完15只糯米船。

步骤 5

上下火160度，烤15分钟左右，表面上色（焦糖色）就可以了，颜色不要烤太深，不然吃起来口感会发苦哟。

步骤 6

晾凉就可以包装起来啦，保存它的脆感呀，就这样密封保存的话，可以留一个月哟。

菜谱创建时间：2023-02-14 18:14:14