发糕➕鸡肉

作者： 一碗小米粥6

早上不知道吃啥，就蒸点发糕，提前一夜发酵，早上蒸上时间不敢、不想搞鸡肉可以烤香肠，节约时间，又营养足够

用料

• 面粉 适量
• 大米黑米 200g
• 酵母 适量
• 白糖 适量（看个人喜欢）
• 鸡大腿 2只
• 木耳 适量
• 香菇 6颗

发糕➕鸡肉的做法步骤

步骤 1

提前一晚大米黑米共250g，加入320g水泡3小时以上 ，泡好后用破壁机打碎

步骤 2

加入适量面粉、白糖（看个人喜欢添加量，喜欢甜就加多一些），加入2g酵母粉，盖上保鲜膜放入冰箱发酵一夜

步骤 3

第二天发酵差不多，再次搅拌均匀

步骤 4

倒入纸杯7分满差不多，我上面撒了些葡萄干和蔓越莓干装饰，水开后蒸12分钟，如果纸杯比较大可以适量增加时间

步骤 5

鸡腿肉切块放入蚝油、盐、生抽、姜抓匀腌制一会

步骤 6

放入提前泡好的香菇和黑木耳（如果有湿的就不用泡啦）再次搅拌均匀

步骤 7

放入盘中，加点葱上锅水开后蒸12分钟，我和前面米糕一起蒸，平常均匀当一道菜吃😄

步骤 8

我又凉拌了些青菜，切个猕猴桃，加杯奶，营养早操又开始了！

菜谱创建时间：2023-02-14 10:20:10