我用的是一个手枪腿,去皮去油去骨
切成块
加一勺耗油一勺料酒一勺生抽腌制一小时,我是周末备餐直接腌好分装,需要用就提前拿出来。
我用的小电饭煲,这是一个人的量,红豆+糙米
放入糙米红豆,倒入比平时煮饭多一点点的水。放入需要的菜,胡萝卜建议切块,我是有老妈做饭现成的,就直接拿来用了。我是觉得这个味道不错,如果需要味道更加重一点,可以在这一步加一勺生抽一勺耗油一点代糖调味。
预约煮饭,正好能把红豆跟糙米多浸泡一下。
煮好之后,拌入白菜叶,盖盖闷煮五分钟。
拌匀出锅。