午餐四菜

作者： 5985_6l1u

3人份。 糖醋莲藕，水油焖生菜，红烧豆腐，蒸虾。 备好食材，20分钟搞定周末午餐。

用料

• 莲藕 350g
• 生菜 250g
• 豆腐 450g
• 木耳 几只
• 午餐肉 一小块
• 虾 9只

午餐四菜的做法步骤

步骤 1

糖醋莲藕 莲藕洗净削皮切片，下油锅翻炒，加入李锦记糖醋汁炖一会儿，收汁盛盘。

步骤 2

水油焖生菜 生菜洗净备用。锅里放100ml水烧开，放入一勺花生油，将菜叶放入锅中，用筷子将每一片菜叶蘸上水油，盖上锅盖儿焖2分钟。盛盘。

步骤 3

蒸虾 大虾去头，开背去虾线，放入盘中，撒上姜丝和花椒粒，上锅隔水蒸5至8分钟。

步骤 4

红烧豆腐 豆腐切片，木耳提前泡发，午餐肉切丁。 平底锅放油，将豆腐放入平底锅中煎至两面金黄，到入生抽、老抽，加水，放入木耳和午餐肉盖上锅盖焖5分钟。（这里午餐肉丁主要是起调味作用）

菜谱创建时间：2023-02-12 13:32:37