家常烤鱼

作者： 大荔枝兔兔L

用料

• 钳鱼 1条
• 蒜
• 姜
• 洋葱
• 泡姜
• 泡椒
• 花椒
• 豆瓣
• 胡椒粉
• 小葱
• 白酒
• 盐
• 味精
• 耗油
• 豆瓣酱
• 白糖
• 干辣椒
• 藕
• 土豆
• 金针菇
• 娃娃菜
• 苕皮
• 火腿肠
• 芹菜
• 冻豆腐
• 魔芋
• 豆皮

家常烤鱼的做法步骤

步骤 1

刷油放洋葱

步骤 2

将鱼清洗干净，用胡椒粉，白酒，葱姜，把鱼单独拌15分钟。将所有的配菜放在锅底，铺上鱼，加入一碗水。

步骤 3

热锅倒入菜籽油，放小半块火锅底料，炒香

步骤 4

加入泡姜，泡海椒红灯笼，葱姜蒜末，豆瓣酱，糖，鸡精，白糖，耗油，少量洋葱。

步骤 5

放点芹菜在周边，将炒好的调料倒入鱼身上，开大火煮

步骤 6

盖上盖子大火烹饪

步骤 7

煮开后，将热锅煎菜籽油，放入干辣椒段，花椒，蒜粒酥香，浇倒鱼身上。最后放点芹菜叶在上面，就可以开吃了

菜谱创建时间：2023-02-10 22:09:53