奶奶的红烧黄花鱼

作者： 黄儿黄儿

用料

• 黄花鱼 1条
• 生抽 1汤勺
• 糖 1.5汤匙
• 盐 拍满整只鱼
• 姜 6片切丝
• 葱 5根
• 醋 2汤匙
• 小米辣 2根

奶奶的红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

姜切丝，葱切段，小米辣切粗丝，把黄花鱼处理干净后，打上花刀，方便食用

步骤 2

用盐把鱼里里外外拍上腌制一会儿

步骤 3

锅热之后倒油，下姜丝

步骤 4

姜丝热了以后，黄花鱼下锅煎，煎至两面金黄

步骤 5

慢慢加入生抽2汤勺

步骤 6

加入2汤勺的醋

步骤 7

加入一勺半汤匙的白糖，加入水没过一半鱼即可

步骤 8

煮至汤汁浓稠，放葱和小米辣进去断生，即可出锅

菜谱创建时间：2023-02-10 12:31:35