韭菜马蹄虾皮虾仁鲜肉饺

作者： 阿瑰小姐

一月葱，二月韭，经常说韭菜“春吃香，夏吃臭”。韭菜馅饺子我们喜欢搭配马蹄、虾皮、猪肉、鲜虾，哈哈哈…口口醇香喔，分享大家！

用料

• 韭菜 400g
• 猪肉 250g
• 虾仁 150g
• 马蹄 200g
• 虾皮 30g
• 盐 8g
• 料酒 20ml
• 蚝油 10ml
• 花生油 20ml
• 香油 20ml
• 饺子汤底：
• 紫菜 5g
• 榨菜 10g
• 虾皮 5g
• 葱花 5g
• 生抽 5ml
• 米醋 10ml

韭菜马蹄虾皮虾仁鲜肉饺的做法步骤

步骤 1

如上图，所有材料混合搅拌均匀。我们喜欢馅料里放入马蹄（中粗有口感），天然的清爽甘甜，口口脆！哈哈哈… 韭菜容易出水，切好韭菜立即淋入20ml花生油➕20ml香油保证韭菜不出水。

步骤 2

混合搅拌均匀后放入保鲜盒。

步骤 3

我爱虾，尽量多包点料！

步骤 4

个头饱满，只只“大元宝”！哈哈哈…

步骤 5

简单放了紫菜、榨菜、虾皮、葱花，5ml生抽，10ml米醋，家里有猪油加入更佳，我怕胖，舍弃了！哈哈哈…

步骤 6

饺子颗颗饱满。

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2023-02-08 19:47:40