大蒜小米辣打碎,番茄烫开水去皮,土豆切丁蒸后捣成泥
鸡腿去骨切块加一勺生抽,半勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉抓匀腌制10分钟以上
国内倒油放入鸡肉翻炒变色
加入蒜末小米辣爆香
放入番茄丁炒出汁水
放入土豆泥戳散闷五分钟
最后加两勺生抽,适量盐跟糖出锅