简单易做的鲜虾黄鱼海鲜面面

作者： Annycc

很喜欢鹤浦的海鲜面，一直想自己做，现在根据简单易做的方法试着做

用料

• 虾 半斤只
• 小黄花鱼 10条
• 葱 5根
• 盐 适量
• 黄酒 适量
• 雪菜 少许

简单易做的鲜虾黄鱼海鲜面面的做法步骤

步骤 1

选购条虾或红虾半斤，然后去头去壳留着小尾巴，头和壳不要扔，待会备用

步骤 2

黄花鱼去头去内脏洗净黑色的内膜

步骤 3

干净的黄花鱼用刀沿鱼脊柱批出黄鱼片，鱼头和鱼骨备用。

步骤 4

䓤姜切段

步骤 5

起油锅煸炒葱将

步骤 6

然后放入虾头虾皮以及鱼头鱼骨炒香然后放入黄酒加入开水，熬出雪白的鱼汤，忘记拍摄雪白鱼汤的图片了

步骤 7

鲜虾和黄鱼片分别炒熟待用。另外用锅把面条下熟了，装入鱼汤中，然后把熟的鱼片和鲜虾盖在鱼面条上。

步骤 8

一碗超级鲜的新鲜海鲜面就成了

简单易做的鲜虾黄鱼海鲜面面的小贴士

虾和鱼片也可以放在鱼汤里面吞熟捞出备用，可以加入雪菜提鲜也可以不加

菜谱创建时间：2023-02-06 22:53:35