咖啡玛德琳(快手玉米油版)

作者： 笑笑今天吃什么呢

不用打发，搅拌一下就可以做，对新手比较友好

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 70克
• 泡打粉 6克
• 玉米油 150克
• 咖啡粉 2克
• 面粉 200克

咖啡玛德琳(快手玉米油版)的做法步骤

步骤 1

面粉没有疙瘩的秘诀：先将玉米油和面粉混合均匀。

步骤 2

2克咖啡粉。

步骤 3

加水到30克。

步骤 4

将鸡蛋，糖，咖啡液，泡打粉全部倒入第一步的面糊。

步骤 5

混合均匀，放入冰箱冷藏一个小时以上。

步骤 6

烤箱180℃，20分钟，最后5分钟盯着点。

步骤 7

好看而且简单，可以送人的小礼物。

咖啡玛德琳(快手玉米油版)的小贴士

1. 这些材料可以做24个玛德琳 2. 鸡蛋与干面粉混合很容易有面疙瘩，先把油和干面粉混合会容易很多，所以最后放鸡蛋！这是我的经验教训

菜谱创建时间：2023-02-06 09:51:54