
#下午茶•2025年4月6日#
打脸来了,说了不做可颂了,又换个方子嗑,这次按方主分两个面团做,外皮酥掉渣,里面还是一言难尽。。烤了好多油出来。。
#下午茶•2025年4月6日#
打脸来了,说了不做可颂了,又换个方子嗑,这次按方主分两个面团做,外皮酥掉渣,里面还是一言难尽。。烤了好多油出来。。
#午餐•2023年12月12日# 发酵不是很顺利,但不影响好吃😊
巧克力可颂~刚烤出来,真的好吃,外面脆脆的,里面软软的,里面还有巧克力的香甜。#早餐•2023年11月25日#
老师的视频特别详细,跟着做绝对好
裹入黄油片16.5*12.5,87克
是我做的最成功的一次,烤制时出油,不知道是不是黄油的问题
#宵夜•2023年2月24日# 面粉吸水性强,牛奶多加了20克。
这个配方我开酥技术有限,最后只能做7个大的,2个小的
做了一次四折一次三折,切面勉勉强强吧
烤箱190预热,入炉中层转180度烤17分钟,中间调头上色均匀
中筋粉用的紫薯面粉,呈现出了梦幻紫
方子很详细 还要需要反复练习😄
开酥果然还是难,怎么都擀不好#晚餐•2023年2月9日#
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