芋泥蛋糕

作者： Recan

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 夹心
• 淡奶油 2 50
• 糖 23克
• 芋泥 50-80克
• 芋泥
• 芋头 200克
• 牛奶 100一120克
• 炼乳 30克

芋泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所有的材料称好，取二个无水无油的干净盘子，放开蛋清和蛋黄，

步骤 2

将蛋清加糖打发至出现小弯勾，注意糖是分三次加入，

步骤 3

在蛋黄盘中加入油，牛奶，过筛的面粉，搅拌均匀，

步骤 4

把蛋清和蛋黄翻拌均匀，倒入28@28盘，震出气泡，

步骤 5

烤箱的温度是1 50度，烤2 5分钟即可，

步骤 6

放入中下层

步骤 7

芋泥制作 芋头蒸熟，去皮放入破壁机，加入牛奶，炼乳，搅拌均匀即可

步骤 8

芋泥奶油制作 在奶油中加入芋泥加糖一起打到八分发就可以，

步骤 9

把蛋糕对半切开，在第一层先抹上芋泥奶油，然后再加抹上芋泥，再放上最后一层可以

菜谱创建时间：2023-02-05 19:36:30