15分钟简版韩式拌饭

作者： 喵小厨2019

冬天就想来一锅暖和甜辣的拌饭，低油低盐很健康！

用料

• 米饭 3份
• 鸡蛋 2个
• 香菇 6个
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 1/4根
• 冬笋 1/4个
• 西红柿 1个
• 火腿/肉馅 适量
• 葱 1/4根
• 蒜 3个
• 韩式辣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 白糖 1/2勺
• 白芝麻 2勺
• 海苔碎 4勺

15分钟简版韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

葱和蒜切末，火腿、西红柿切丁，菠菜切段，香菇、胡萝卜、冬笋切丝。 起锅烧水加一勺盐，水开后菠菜下锅，焯水至沸腾捞出备用。

步骤 2

煎鸡蛋2个，蛋黄里撒少许盐，两面熟即可。

步骤 3

油烧开，葱和蒜炒香，下入香菇冬笋胡萝卜丝，加生抽1勺，炒2分钟。 下入火腿丁和西红柿丁，2勺韩式辣酱，半勺糖，加入适当的水，最后撒上2勺白芝麻，拌饭酱完成！

步骤 4

趁热拌饭，煎鸡蛋弄碎，混上海苔碎，拌饭酱视口味来加。 色香味俱全，开动吧！

菜谱创建时间：2023-02-05 19:23:31