芥末虾球

作者： 奶油小厨房

有没有一道菜，能刺激味蕾，能有回甜味，能入口酥脆，还超超超级简单，那就是这道芥末虾球了。 快加入你的收藏，安排起来吧！

用料

• 虾 20只
• 胡椒粉 一小勺
• 盐 1克
• 沙拉酱 80克
• 芥末 根据自己口味一点一点加
• 柠檬汁 5滴
• 面粉 100克
• 鸡蛋黄 一颗

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

好诱人呀诱人😍

步骤 2

一口一个超爽

步骤 3

一小勺黑胡椒，一个蛋黄

步骤 4

1克盐

步骤 5

挤入5滴柠檬汁，拌匀，腌制15分钟

步骤 6

沙拉酱加入芥末，搅拌均匀，芥末可以一点点的加，然后尝味道，不够的话再加一点，这样慢慢来，芥末就不会辣啦

步骤 7

虾仁裹满面粉

步骤 8

中小火加热油，油温到筷子周围有密密的小泡以后就好，加入虾仁

步骤 9

中火炸2分钟。

步骤 10

定型以后捞出控油，转大火油温升高，复炸10秒（复炸很关键，是酥脆的关键哟）此时油温较高，一定注意别糊了，最好用筷子夹着炸。炸好以后把拌好的芥末酱裹上，就OK啦！

步骤 11

好好吃🤤

步骤 12

一口一个

步骤 13

酥脆香甜可口

芥末虾球的小贴士

炸的时候小火，其他没什么需要注意的了，很简单的哟

菜谱创建时间：2023-02-04 21:46:29