八寸酸奶戚风蛋糕

作者： 我的小可爱啊啦

自留用。感觉酸奶戚风比普通的戚风更好用。

用料

• 鸡蛋 4只
• 细砂糖 55克
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 40克
• 酸奶 70克
• 细砂糖（蛋黄用） 10克

八寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄、15g砂糖、玉米油拌匀，加入酸奶拌匀。低粉过筛Z字拌匀。

步骤 2

细砂糖分三次加入蛋白打发，这个状态就行。

步骤 3

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里切拌均匀。

步骤 4

倒入剩下的蛋白里面，切拌均匀。

步骤 5

倒入模具，摔出气泡，160度40分钟。

步骤 6

组装。给我好大儿五岁生日的蓝莓蛋糕。

菜谱创建时间：2023-02-04 15:14:06