纯素·无乳制品牛油果纸杯蛋糕

作者： 逸达Yida的烘焙笔记

纯素无乳制品的小甜点

用料

• 牛油果 50克
• 低筋粉 60
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1只
• 砂糖 45克
• 柠檬皮 1颗
• 豆浆/植物奶 40克

纯素·无乳制品牛油果纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛油果粉碎机打成泥

步骤 2

打发鸡蛋和砂糖

步骤 3

加入牛油果和柠檬皮搅拌混匀

步骤 4

慢慢加入豆浆。 加入过筛的面粉和泡打粉，拌匀。 牛油果没有黄油香，但是颜色的维持度比抹茶好，可以考虑作为着色剂使用，吃不出味道的。 烤箱170度20分钟。

菜谱创建时间：2023-02-01 12:37:00