烧虾尾

作者： 小鱼儿的菜谱呀

夏天最爱没有之一！冬天冰冻一下也能拥有夏天的快乐！不过肉质会稍微老一点，但完全不影响我愉快嗦虾

用料

• 龙虾 2-3斤

烧虾尾的做法步骤

步骤 1

虾球去头刷干净

步骤 2

热油下入花椒、尖椒、大蒜生姜

步骤 3

倒入虾尾翻炒 1锅铲料酒、1铲生抽、1大勺白糖，两勺海底捞干锅底料（闻香味调整），1勺盐、翻炒均匀

步骤 4

加入冷水没过虾球，盖上锅盖煮（冬天用冰冻虾尾的话放温水）

步骤 5

烧几分钟后（水少了一半，留点汤汁） 加入一点点镇江香醋，一点点蚝油，一小点胡椒和鸡精，翻炒均匀，为好看也可以扔点青椒进去 出锅！

菜谱创建时间：2023-01-31 11:43:55