快手苹果派

作者： 面食我爱

蛋挞皮做苹果派简单易做好吃

用料

• 苹果 2个
• 黄油 15克
• 盐 1 克
• 细砂糖 20 克
• 蛋挞皮 12 个
• 玉米淀粉 10 克
• 鸡蛋 1 个
• 白芝麻 少量

快手苹果派的做法步骤

步骤 1

先炒苹果馅: 将2个苹果洗净去皮去核，然后切丁，用不粘锅中火烧干水放黄油，放苹果丁、盐、糖翻炒致软(会出水)，用玉米淀粉勾芡炒到成团。

步骤 2

铲入碗中晾凉。

步骤 3

蛋挞皮解冻一会分开锡纸托，放入苹果馅，对折粘合(抹点蛋白更容易)，用叉子压一下更牢固。上面刷蛋黄液，放白(黑)芝麻装饰，也可不放。

步骤 4

上下管220度预热烤箱，烤20分钟。或根据自己烤箱调节温度时间。

步骤 5

香喷喷的苹果派出炉了外皮酥酥的，内馅甜酸软糯，一口气吃了几个。

菜谱创建时间：2023-01-28 21:10:08