碌鸭子

作者： 夏日甜心小蘑菇

用料

• 蒜粒
• 姜片
• 桂皮
• 香叶
• 八角
• 酱油
• 老抽
• 蚝油

碌鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子干锅烫至两面金黄

步骤 2

加酱油翻炒下，然后加水至鸭翅膀处

步骤 3

水滚开后，放姜片和少许桂皮 香叶 八角，然后调中火慢慢碌（用牙齿整只鸭都插小孔好入味）

步骤 4

时不时翻面，要盖上锅盖

步骤 5

碌至鸭肉上少许色，然后放蒜粒

步骤 6

加点老抽和蚝油

步骤 7

碌至剩水剩三分之一时，不停的两面翻淋汁入味

菜谱创建时间：2023-01-28 15:57:03