素高汤

作者： 宁静观雨

根据E路老师的提示，为了方便自己今后使用，特记录一下，素汤中各种食材的用量是根据自己经验放入的，以后会根据汤的味道不断调整配方。

用料

• 黄豆芽 250克
• 胡萝卜 1根
• 海带 1根
• 甘蔗 250克

素高汤的做法步骤

步骤 1

全部食材

步骤 2

甘蔗去皮，切成小块

步骤 3

胡萝卜切成块

步骤 4

海带用水泡发

步骤 5

泡发后的海带切成段

步骤 6

将所有食材放入铸铁锅中

步骤 7

加入冷水至完全淹没所有食材。

步骤 8

开大火将汤煮开。

步骤 9

汤开后，转小火。

步骤 10

步骤 11

并撇去浮沫。

步骤 12

保持小火炖煮一小时。

步骤 13

捞出所有食材，保留汤底备用。

菜谱创建时间：2023-01-27 15:00:14