板栗红薯红豆沙

作者： TouCh。

红豆生南国，此物最相思。 红豆煮得沙沙的，入口必然会有一种温柔细腻的满足感，加上板栗的甜和红薯的软糯，温暖甜蜜，甜品的魅力大抵在此。

用料

• 红豆 200g（1人份）
• 板栗 10个
• 红薯 1个
• 红糖/黄片糖

板栗红薯红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净提前浸泡一晚上，这样煮出来就会比较容易烂，而且会沙沙的。

步骤 2

板栗剥壳，红薯削皮洗净切小块备用。（板栗我这里用的是生的）

步骤 3

在锅中放入大约0.5L-0.6L的水，加入红豆煮1个左右（红豆皮有点破，开始成沙沙的）

步骤 4

放入板栗再煮半小时

步骤 5

放入红薯再煮半小时

步骤 6

加入红糖或黄片糖再煮一会儿即可

板栗红薯红豆沙的小贴士

1、用电饭锅煮的话如果滚得厉害可以开着锅盖煮，但是水得适量多加点。 2、红豆一定要煮得久才能起沙，红薯和板栗可以不用煮太久，软了即可。 3、用其他锅煮的时间可以适当减少，反正我用电饭锅煮了整整两个小时。╮(￣▽￣")╭ 不过还是值得的~

菜谱创建时间：2012-11-08 18:44:07