焦糖红茶布丁

作者： -薄荷糖的味道-

哈喽，宝子们💕，今天来分享一款法式焦糖红茶布丁，有浓郁的红茶香气，香甜嫩滑入口即化。做法简单，零基础，新手小白一次成功！

用料

• 红茶包 2个
• 牛奶 150克
• 淡奶油 180克
• 蛋黄 5个
• 炼乳 30克
• 粗砂糖 少许

焦糖红茶布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶+红茶包煮沸后浸泡5分钟。蛋黄+奶油+炼乳搅匀，倒入放凉的牛奶红茶液搅匀

步骤 2

过筛2次，倒入模具8分满。 送入预热好的烤箱，水浴法，上下火180度烤20分钟后取出，撒点白砂糖～继续烤10分钟至焦糖色。

步骤 3

外皮烤的焦香四溢

步骤 4

入口即化，香甜嫩滑的焦糖红茶布丁，秒光光

菜谱创建时间：2023-01-24 20:37:49