砂锅里放入洋葱丝,再铺上一层娃娃菜,再摆上泡好的粉丝,再摆上扇贝。
碗里放蒜末、小米辣淋上热油激发出香味,倒入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、适量食盐调味拌匀后淋在食材上,沿着砂锅边缘淋入一碗清水,水开后中小火焖10分钟,开锅撒小葱花。